Кришки кухонні
Сьогодні в основному кришки до сковорідок і каструль продаються скляні або металеві. Кришка з жаростійкого скла зручна тим, що крізь неї добре видно процес приготування їжі, а металева хороша міцністю. Кришка для каструлі чи сковорідки – це життєво важлива деталь. Без кришки смажити м'ясо дуже незручно, жирні бризки, краплі води, пара на всі боки – все це завдає великих незручностей і може призвести до опіків, забруднених меблів та одягу. Навіть приказка є в тему: будь-якій кришці - своя каструля, і це справжня правда. Без кришки їжа готується набагато довше, оскільки не утворюється вакуум і втрачається тепло. Є ще кришки баранчики, головна функція яких — не тільки прикраса столу, а й збереження температури страви. Круглі металеві клоші використовують для сервірування м'ясних та овочевих страв, прямокутні - для риби, птиці, солодощів та випічки.
Сьогодні в основному кришки до сковорідок і каструль продаються скляні або металеві. Кришка з жаростійкого скла зручна тим, що крізь неї добре видно процес приготування їжі, а металева хороша міцністю. Кришка для каструлі чи сковорідки – це життєво важлива деталь. Без кришки смажити м'ясо дуже незручно, жирні бризки, краплі води, пара на всі боки – все це завдає великих незручностей і може призвести до опіків, забруднених меблів та одягу. Навіть приказка є в тему: будь-якій кришці - своя каструля, і це справжня правда. Без кришки їжа готується набагато довше, оскільки не утворюється вакуум і втрачається тепло. Є ще кришки баранчики, головна функція яких — не тільки прикраса столу, а й збереження температури страви. Круглі металеві клоші використовують для сервірування м'ясних та овочевих страв, прямокутні - для риби, птиці, солодощів та випічки.
